30年以上愛されているホテル1番人気のパン。 外はパリッと、中はふんわりとした、ライ麦の香り高いフランスパンで一味違ったひとときを気軽にお楽しみください。 月間販売数1500個以上。 テイクアウトショツプ開店事前よりプチフランスパンを買う為だけにホテルに訪れる方も多くいらっしゃり、「このパンが一番おいしい」「外はパリッとしているけど中がふんわりして食べやすい」「パンを割った時の香りがいい」「説明書があるので簡単に上手に焼けました」「焼かないでそのまま食べてもおいしい」などのお声も数多くいただいております。 フランスの３つ星レストランでも修業後、クイーンアリスなど有名店でも活躍した尾国シェフがつくるパン。フランス修行中には本場でバケットも焼いていたが、日本人には硬すぎて食べにくいと思い、日本人に合うパンを模索しながら完成させたのがプチフランスパン。 その日の気温、手の温度、温度や水質まで仕上がりに影響してしまう。同じ配合でつくっても、一緒のものができないパンを安定的につくるために常に試行錯誤を繰り返しています。 バケットの長細い形と違い、手のひら大の丸い形でカットする手間もなく気軽に召し上がっていただけます。 5種類の性質の違う粉を使用し、水はいろいろ試した結果、富士山の伏流水である地元のお水を選び、なにより「パリッとしている」焼き上がりをこだわりました。外はパリッと、中はふんわりとした香り高いフランスパンに仕上がっています。 余計なものが入っていないシンプルなパンはそのままバターやオリーブオイルをつけて召し上がっていただいても、サンドにしてもらっても、生クリームをサンドしてデザート風にしてもらっても、なんにでも合うパンにしあがっています。 ●商品名：プチフランスパン ●原材料：小麦粉、ライ麦粉、塩、イースト、安定剤、モルトシロップ ●内容量：5個 ●消費期限：発送日より冷凍で30日間 ※保存料は使用していないため、お早めにお召し上がりください。 ●保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存してください） ●商品サイズ：1個あたり １）大きさ　直径約9ｃｍ、高さ約5.5ｃｍ ２）重さ　40ｇ ※大きさは個体差があります。　 　　　　 ●お召し上がり方：自然解凍または電子レンジで３０秒ほど解凍したあと、オーブンで焼き上げます。オーブンに入れる前に霧吹きで水を吹きかけると、表面をパリッと焼き上げることができ、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ●発送方法：ご注文をお受けしてから、一つ一つ丁寧に焼き上げ冷凍し、クール便でお送りいたします。 ※一日にお作り出来る個数に限りがございますので、発送まで1週間ほどお時間をいただく場合がございます。