黒毛和牛を赤ワインを、香味野菜と合わせてじっくり一晩寝マリネ。牛肉の表面をカリッとするまで焼いて、赤ワイン・デミグラスソースのベースソースでコトコト煮込むこと6時間。 ソースの煮汁を詰めてデミグラスワインを入れて仕上げました。 ●商品名：黒毛和牛の和牛の赤ワイン煮込み ●原材料：牛肉、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、ワイン、マッシュルーム、トマト、小麦粉、大豆、乳製品（一部に小麦・乳製品を含む） ●内容量：200g ●消費期限：冷凍で20日間（解凍後2日間） ●保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存してください） ●お召し上がり方： 【電子レンジ（６００W）の場合】 冷蔵庫に半日置いて解凍した煮込みと付け合わせの野菜を真空袋から容器に開けて蓋を閉め、3分~3分30秒温めて下さい。 ※真空袋のまま電子レンジで加熱は危険ですのでしないで下さい。 【湯煎の場合】 沸騰させたお湯に、冷凍状態の煮込みを真空袋のまま入れ、中火で10分~15分。付け合わせの野菜も袋のまま湯煎で5分程温めて下さい。 ●発送方法：ご注文をお受けしてから、一つ一つ丁寧に焼き上げ冷凍し、全国にクール便にてお送りいたします。 一日にお作り出来る個数に限りがございますので、発送まで1週間ほどお時間をいただくことがございます。