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SOLD OUT
静岡の魅力再発見!三島甘藷や静岡茶、伊豆の紅ほっぺなど静岡の美味しい素材が楽しめるセットをつくりました。
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■トロべジェンヌの商品の魅力
静岡県の美味しい食材をたっぷりと使用し、本場のトロぺジェンヌとは一味違った味わいが楽しめます。
■カタラーナの商品の魅力
「静岡らしさ」「三島らしさ」を追求し、地元の食材にこだわりました。砂糖や生クリームの量を最小限に抑え、素材本来の味が楽しめる一品に仕上げました。
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※静岡抹茶トロぺジェンヌ
静岡県産抹茶を使った軽い口どけのバタークリームと三島発祥の練乳を使ったブリュレをブリオッシュ生地でサンド。
着色料は使用せず、抹茶本来の鮮やかな色と風味を損なわない配合にこだわりました。
抹茶の旨みとほろ苦さを練乳のミルキーな甘みが引き立てます。
※静岡いちごトロぺジェンヌ
静岡県産紅ほっぺを使った軽い口どけのバタークリームと果肉の食感が楽しめるジャムをブリオッシュ生地でサンド。
紅ほっぺの濃厚で甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。
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※カタラーナ
静岡県産こだわりたまごの卵黄だけを使用した濃厚な味わいのカタラーナと上品な旨みが広がる滑らかな口あたりの三島甘藷の羊羹、ジェノワーズの三層が楽しめる大人気のスイーツです。
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〈商品概要〉
●商品名:トロぺジェンヌ(静岡抹茶トロぺジェンヌと静岡いちごトロぺジェンヌ)
●原材料:〈ブリオッシュ生地〉小麦粉、卵、バター、砂糖、マーガリン、鶏卵加工品、イースト、脱脂粉乳、塩/ビタミンC、酵素、酸化防止剤(V.E)
〈苺のバタークリーム〉バター、砂糖、水、卵、苺、塩、苺リキュール
〈抹茶のバタークリーム〉バター、砂糖、水、卵、生クリーム、抹茶、練乳、塩、キルシュ、ゼラチン
(一部に小麦、卵、乳成分を含む)
●サイズ:1個あたり
1) 大きさ 長さ (縦)7cm (横)7cm (高さ)6cm
2) 重さ80g
※大きさは個体差があります。
●商品名:地元の特産三島甘藷を使用した【さつまいものカタラーナ】
●原材料:生クリーム、三島甘藷、卵、砂糖、ゼラチン、バニラ、薄力粉、バター、コンスターチ、牛乳(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
●サイズ:1個あたり
1) 大きさ 長さ (縦)18cm (横)6cm (高さ)3cm
2) 重さ350g
※大きさは仕上がりによって若干の個体差があります。
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●内容量
・さつまいものカタラーナ1本
・静岡抹茶のトロべジェンヌ2個
・静岡いちごのトロべジェンヌ2個
●賞味期限:冷凍で20日間
●保存方法:要冷凍(解凍後は要冷蔵)
●包装形態:箱
※ご注文をいただいてから仕上げますので発送まで一週間ほどお時間いただくことがございます。ご了承下さい。